En este mes de las madres te presentamos a las 10 mamas mas guapas del espectaculo, tu que opinas???

Ninel Conde

Independientemente de las críticas que se le han hecho, su belleza esinnegable, al igual que su dedicación como madre. A sus 35 años de edades madre de una niña de 15 años llamada Sofía.

Salma Hayek

Veracruzana de nacimiento, pero ciudadana del mundo. Es consideradacomo una de las mujeres mexicanas más sexys y con más proyección a nivel internacional. Tiene 45 años, pero se conserva como veinteañera con una hija de 4 años llamada Valentina Paloma.

Edith González

A sus 47 años sigue siendo una de las más hermosas mujeres del país. Mamá de una niña de 6 años llamada Constanza.

Aracely Arambula

De su matrimonio con Luis Miguel, tuvo dos hijos, Miguel y Daniel.Después de su separación regresó al mundo del espectáculo luciendo muyguapa y renovada.

Anette Michel

Conductora, modelo y actriz, una belleza sencilla pero que llama laatención. Es mamá de un pequeño y a sus 40 años luce espectacular.

Thalia

Thalia de 41 primaveras y dos hijos, sigue conservando su belleza, y jovialidad.

Paulina Rubio

A pesar de estar recientemente separada de su marido, la “Rubia dorada” no pierde ni un ápice de su belleza.

Barbara Mori

Mama, mujer, polifacética y de mirada cautivante. Una de las más bellas y sexys del mundo artístico.

Ludwika Paleta

¿Quién no la recuerda desde niña en la telenovela carrusel ? Veintitantos años después es una bellísima madre que levanta pasiones.

Inés Sainz

Modelo y conductora de deportes, considerada por propios y extrañoscomo una de las mujeres más sexys de México. Es mamá de tres angelitos:María Inés, Eduardo y Héctor.

Aunque no lo crean, paso toda la semana esperando un suceso impresionante, algo como fuera de lo común, una plática, una anécdota, el encuentro con un amigo, una especie de destello mágico que logre despabilar mi imaginario para moldearlo en papel virtual y divertirlos un rato. No siempre se puede —como lo habrán notado en algunos posts—, pero pues la verdad que la lucha le hago.

Fue así como tras ver a una chica paseando en un centro comercial, se encendieron los foquitos rojos de mi cabeza y ¡pum! Surgió el tema. No voy a señalar cómo vestía o qué le sobraba o qué le faltaba, baste saber que su imagen daba la impresión de que no sabía qué tendencia de la moda seguir. Y eso no es de extrañarse pues a todos nos ha sucedido, sobre todo en la bendita adolescencia, cuando nos da por “ser diferentes” (uf, ni me acuerden).

Lo primero: de la moda lo que te acomoda, dice el refrán. No es necesario vestir tal cual las mujeres de las pasarelas, lo ideal es tomar de su look lo que nos agrada, lo que va con nosotras.

A. Friend by F. Vandevorst, en pasarela Mercedes Benz Fashion Week Berlín

¿Cómo lograrlo? Sentido común: si ves en el desfile de modas que las modelos traen una jaula en la cabeza, una rama de árbol, un montón de foquitos o alambres o que tienen todo el rostro pintado con rayas y colores, no es para imitarse, eso se utiliza para llamar la atención de los asistentes.

Victorio & Lucchino, en Cibeles Novias.

En segunda, todo lo que se presenta en la pasarela es parte de las tendencias actuales —hablamos de firmas internaciones, diseñadores de renombre—, es decir, ningún diseñador permitiría que en su desfile se usara calzado, maquillaje, peinado o joyería pasada de moda. Claro que si es muy exagerado como la jaula en la cabeza, pues no es para imitar, ¿verdad? Siendo así, si te gusta el peinado de la chica: ¡cópialo! Es tendencia, lo mismo con las sombras de colores pastel, o el labial rosa chicle, o las zapatillas de plataforma, o la cartera de mano. Si lo ves y te gusta, piensa: ¿te atreverías a salir a la calle así? O solo te gustaría como para que te tomaran unas fotos y fin de la historia.

Marcel Ostertag, en pasarela Mercedes Benz Fashion Week Berlín.

No todos tenemos acceso a las carísimas prendas de diseño, pero eso no quiere decir que nos privemos de apreciarlas. En ese caso, los desfiles de moda nos sirven para orientarnos en nuestras próximas compras. Si mi cartera no da para el hermoso vestido de la pasarela, seguro encontraré en la boutique algo parecido pero más accesible, con un diseño y estampado similar (que no igual). Y lo mismo con el calzado, con las joyas y hasta con el color de esmalte.

Basler, en pasarela Mercedes Benz Fashion Week Berlín.

Laurel, en pasarela Mercedes Benz Fashion Week Berlín.

Otra cosa, hay de tendencias a tendencias. Por ejemplo, yo no usaría las blusas cortas que llegan arriba del ombligo porque lo primero que ustedes verían, serían mis coquetas lonjas. Tampoco usaría esos shorts pegaditos y diminutos—que en España los llaman ‘culotes’— porque mis piernas son súper blancas. Ni me vestiría con un look sport, de pants y tenis, porque ni siquiera hago ejercicio. Hay que saber elegir lo que va con nosotros y lo que, aunque lindo, de plano debemos dejar a alguien más.

Iris van Herpen, en pasarela Mercedes Benz Fashion Week Berlín.

Frida Weyer, en pasarela Mercedes Benz Fashion Week Berlín

Lo mismo sucede con las tendencias de novias, lo único que difiere es que estas se presentan una vez por año, así, Pronovias, Rosa Clará, Jesús Peiró, Devota & Lomba, Hanibal Laguna, Victorio & Lucchino, Oscar de la Renta, Vera Wang, entre muchas firmas más, presentan sus novedades nupciales más o menos a mitad de año (no tardan en salir las propuestas del 2013).

Vera Wang.

Jesús del Pozo.

Rosa Clará.

Pronovias.

Pepe Botella.

¿Qué tal te ha parecido? Ahora sí, cada vez que tengas frente a ti las nuevas colecciones de los grandes, no dejes de apreciar hasta el mínimo detalle, para enterarte de qué es tendencia, qué te gusta y, lo mejor: qué te pondrás. Besote, y que tengan un rico fin de semana, ¿alguien va de compras? Yo quiero pero mi cartera se niega…

Con cariño,

Lauretta Gervasi

El fin de semana me encontré a Elisa, una amiga de la universidad que anda en plan de boda. Años sin verla. Coincidimos en la florería, yo iba por un arreglo (barato y) coquetón para la vecina que cumplía sus muchas primaveras y ella, Elisa, andaba en busca del ramo de sus sueños. ¿Por qué siempre me tocan asuntos de bodas? (un día de estos agradeceré que en lugar de bodas, me hablen de bares, de cocina, incluso de carpintería.)

Pues ahí estaba Elisa esperando a que la florista la atendiera, hablando del color de los manteles, de los Converse negros de los pajes, de los vestidos de encaje que exigió a las madrinas, de la corbata de moño de su adorado, todo reforzado por las “pics” del “cel”. Y en eso salió la foto de un ramo enorme, colosal. Ella es pequeña, delgada y muy linda. Y el ramo también era lindo pero… más grande que ella. Entonces, se me ocurrió reunirles algunos consejitos para sacar provecho de mi encuentro con Elisa.

• Date el gusto: elige tu flor o flores favoritas para tu ramo.

• Rosas, fresias, tulipanes, gerberas, lirios y hortensias están disponibles en todos los colores.

• El color del ramo se elige en armonía con: el maquillaje de la novia, la corbata y azahar del novio y la gama de colores elegidos para la boda.

• El azahar del novio lleva las mismas flores que el bouquet de la novia.

• El ramo es proporcional a la altura de la novia: altas ramos largos o voluminosos, bajitas bouquets pequeños elaborados con flores pequeñas.

• El ramo, en cualquier caso, será más pequeño que la cintura de la novia.

• Los ramos de tallos largos van bien para cualquier chica.

• Las extrovertidas apuesten por colores vibrantes, líneas modernas o diseños muy originales.

• Las novias tímidas o muy conservadoras denle el “Sí” a los ramos sencillos y tradicionales, tal como los bouquets.

• Vestidos de novia sencillos se llevan bien con ramos muy elaborados.

• Si tu vestido de novia tiene muchos apliques, volantes, pedrería, lazadas, etcétera, elige un bouquet sencillo que no opaque tu traje.

• Morenas: lucen hermosas con flores en colores vivos.

• Rubias: las flores blancas o en tonos pastel son lo de ustedes.

• Pelirrojas: matices fuertes, vibrantes, color mandarina, por ejemplo.

• Opta por un diseño que sea fácil de portar, recuerda que lo llevarás contigo gran parte del día.

• Pregunta si el polen o los tallos podrían manchar tu vestido. Hay flores cuyo polen se desprende con facilidad provocando terribles manchas.

• Para este 2012 los diseños son más relajados, atrás quedan los bouquets apretadísimos y compactos.

• Las plantas suculentas o “Echeverías”, los helechos, las craspedias, son excelentes para complementar los ramos.

• Para que tu ramo no termine seco, en el bote de basura, hay empresas que ofrecen el servicio de preservación del ramo para guardarlo por siempre (en Guadalajara, Jalisco: http://www.specialtycleaners.com.mx/23912.html).

• Si tú o tu novio tienen la fortuna de tener a su abuelita con ustedes, sería un buen gesto enviarle tu ramo de novia al termino de la fiesta, ¡la cara de emoción que pondrá!

Creo que después de leer esto el título del post quedará así: “El ramo (y sus complicaciones) de mis sueños”. Ya en serio, espero que les sea útil la información, y si tienen algún tema en especial del cual les gustaría saber un poquito más, pues acá estoy a su entera disposición. Les mando un besote y que disfruten el fin de semana.

Con cariño,

Lauretta Gervasi

PD Gracias a mi amiga Elisa por inspirarme (espero la invitación, ¿eh?).

Viene la boda de la amiga y todavía no decides cómo será tu vestido. Bueno, pues tuve por ahí una anécdota que me llevó a la búsqueda de algunos modelitos y les quiero compartir el resultado. Espero les sirva.

Los vestidos cortos son la mejor opción para celebraciones realizadas cuando aún brilla el sol, es decir, por la mañana o por la tarde (vale también para las que comienzan con la luz del sol aunque terminen ya entrada la noche). En estos casos el maquillaje es más ligero, como muy natural, en cuanto al peinado van bien las melenas sueltas o semi-recogidas. En zapatos: chicas, no se casen con el típico negro, plata y dorado, ¡hay mil colores! ¡Aprovechen la moda del color block! Esta pequeña selección es de Alfred Sung: http://www.dessy.com/bridesmaid-dresses/alfredsung/

Los largos son para celebraciones más formales, realizadas generalmente por la noche. En maquillaje se admite un look más cargado con énfasis en ojos o labios —solo en uno, nunca en los dos a la vez—. Diseños también de Alfred Sung.

En cualquier opción, el mejor compañero será siempre un buen bolso. Los clutch son carteras de mano sumamente elegantes y muy de tendencia, la ventaja de usarlas es que te dan un aire muy sofisticado. Lo malo: suelen ser muy pequeños, solo entra la polvera y el labial y si hay suerte el celular, no más. Acá algunas opciones. Clutch de Dessy: http://www.dessy.com/gifts-accessories/

¿A dónde acudir

Hoy en día los vestidos de fiesta están al alcance de cualquiera, los encuentras en cualquier boutique, centro comercial, departamental y hasta en los mercados. Hace unos años encontrar un vestido de fiesta era una ardua labor, peor aún que no existía la moda del vestido corto como hoy, ni los colores tan variados. No será complicado.

Si la cifra a invertir es generosa, las departamentales de lujo nunca te fallarán. Acá en México hablaríamos de Liverpool, El Palacio de Hierro, boutiques en centros comerciales e incluso un buen diseñador. Si el presupuesto no es tan generoso, hay opciones igual de lindas en las boutiques del centro de la ciudad, son de menor calidad los tejidos por ello el precio es más accesible. Otra alternativa para quienes prefieren gastar lo menos, es alquilar el vestido, considerando que no te lo pondrás una segunda vez porque “que dirán mis amigas”, pues no pinta mal, es más barato y hay muchos estilos. Una mas: siempre hay una amiga, prima, vecina que ama las fiestas y los vestidos, si la tienes aprovéchala y pídelo prestado, así la inversión del vestido podrá ir a los zapatos, el bolso o los accesorios.

Mi gratitud a Andrea de http://philovesophy.wordpress.com/ donde muy gentilmente recomendaron uno de mis posts hace algunas semanas, es una bitácora de bodas bastante agradable, si tienen un huequito denle clic: http://philovesophy.wordpress.com/. Y ahora sí, besos y que tengan un rico fin de semana.

Lauretta Gervasi

La composición corporal es la manera en que los diferentes tejidos que componen nuestro cuerpo se encuentran distribuidos. Es decir, nos dice cuanto de nuestro peso corporal es masa muscular, cuanto grasa y cuanto pesan nuestros huesos. Es una mejor manera de monitorear los progresos de nuestros entrenamientos, que solamente el peso corporal.

¿POR QUÉ DEBEMOS PREOCUPARNOS POR LA CANTIDAD DE GRASA, HUESOS Y MÚSCULO EN NUESTRO ORGANISMO?

Tener demasiada grasa corporal supone más y peores repercusiones en la salud general de un individuo que la puramente estética o la influencia negativa sobre el rendimiento atlético. El exceso de grasa está asociado con un aumento del riesgo de padecer cardiopatías, diabetes, algunos cánceres y muchos otros problemas de salud.

Si bien muchos expertos siguen discutiendo sobre la cantidad ideal de grasa corporal, el hombre debe esforzarse en permanecer entre el 12 y el 18% y la mujer entre el 16 y el 26% ya que éstos son los porcentajes recomendados como saludables por el Colegio Americano de Medicina del Deporte (American Collage of Sports Medicine). Por naturaleza las mujeres acumulan más grasa que los hombres debido a la función reproductora que desempeña su organismo. Los atletas de competición, por regla general, presentan una cantidad de grasa corporal más o menos por debajo de estos porcentajes en función del deporte que practiquen y de su estructura genética.

Al utilizarse el porcentaje de grasa corporal como medio de monitoreo de un entreno, recuerda que es mejor centrarse en una mejora desde su punto de partida en lugar de obsesionarse con el porcentaje actual de grasa y compararlo con los porcentajes estándar. Un objetivo a largo plazo podría ser progresar en la dirección correcta respecto al punto de partida. Además, muchos “expertos en grasa” argumentan que no es necesario encontrarse dentro de estos porcentajes para poder considerarse un individuo sano. No obstante, será más sencillo, conseguir resultados positivos en un entrenamiento y gozar de buena salud si tu porcentaje de grasa corporal se sitúa dentro de los límites establecidos ¡Un exceso de grasa no es bueno para la salud! La mejor manera de rehuir el porcentaje de grasa corporal es a través del ejercicio aeróbico. También puedes ayudarte con L-Carnitina, cuya función es servir como transportador de ácidos grasos para que sean utilizados como energía.

La manera más sencilla y útil de calcular la cantidad de grasa y poder realizar los monitoreos periódicos de control y avance es utilizar el calibrado o una cinta métrica. Ambos métodos son sencillos y baratos. Existen otros métodos como la bioimpedancia eléctrica y el pesaje hidrostático pero su costo es mayor y no todos tienen acceso a estos instrumentos. Comprender las ventajas y los inconvenientes de muchos de los métodos utilizados para demostrar la pérdida de peso ayudará a descubrir la razón por la cual el calibrador y la cinta métrica son las herramientas de medición más indicados.

PESO CORPORAL.

Controlar diariamente las fluctuaciones del peso puede llegar a volverte loco, ¡si no lo estas ya! El peso corporal (también llamado peso de báscula) se determina utilizando la báscula del baño. De todas formas, el peso no explica todo y puede llevarte por mal camino. Tu peso puede aumentar o disminuir unos pocos gramos en función de si has comido o bebido poco o mucho antes de pesarte o si has ido al baño hace poco. Las fluctuaciones en el peso corporal son muy corrientes durante el ciclo menstrual normal de las mujeres. La ropa también puede dar lugar a variaciones del peso en cantidades variables. Si utilizas la báscula para pesarte, hazlo con poca frecuencia. Para mejorar la regularidad y poder comparar tu peso con pesos anteriores, es mejor pesarse siempre en el mismo momento del día (por la mañana antes de desayunar es un buen momento), utilizando siempre la misma báscula y llevando puesta la misma ropa o incluso ninguna.

Dicho esto, pesarse de vez en cuando (una o dos veces por semana), puede evitar un aumento de peso. Si consideras que se trata de una fluctuación variable (por ejemplo, una retención de líquidos, en las mujeres durante la menstruación), comprueba la cantidad de grasa corporal con el calibrador de grasa o con una cinta métrica. Si la cantidad de grasa ha aumentado, será necesario realizar un cambio radical inmediato. Las personas que pierden mucho peso con éxito dicen que el secreto consiste en contrarrestar inmediatamente cualquier pequeño aumento de peso.

PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL.

El porcentaje de grasa corporal puede determinarse mediante uno de estos tres conocidos métodos: peso hidrostático, impedancia biselé ricos emitidos a través del tejido no graso (como el músculo) tienen mayor conductividad que los emitidos a través del tejido graso. No permitas que los electrodos conectados a tu cuerpo y la compleja impresora te convenzan de que este test es rápido, sencillo y exacto. Los resultados pueden variar mucho entre un test y otro (hasta un 40%). Se cree que muchos de los cálculos realizados con la impedancia bioeléctrica son inexactos. De hecho, no se conoce ningún estándar industrial que cree fórmulas para este tipo de máquinas (vienen programadas en la computadora) y los resultados exactos dependen parcialmente de la ecuación utilizada. En otras palabras, la precisión de la información emitida por las máquinas es directamente proporcional a la exactitud de las fórmulas de las que se deriva.

El test de la impedancia bioeléctrica es menos exacto que la “inmersión” y que la medición de los pliegues cutáneos debido a que, en caso de delgadez, tiende a sobreestimar la grasa corporal y a subestimarla en caso de obesidad.

MEDICIÓN DE LOS PLIEGUES CUTÁNEOS.

Es la prueba más habitual. El calibrador recuerda vagamente los pellizcos, aunque por suerte no hace tanto daño. Para medir la grasa, es necesario despegarla del músculo con firmeza, aunque en ningún caso se debe llegar a sentir dolor. Un indicador en el calibrador calcula el espesor de la grasa (un pliegue está formado por las dos capas de piel pellizcadas más la grasa). Para calcular un porcentaje en grasa aproximado, la mayoría de las pruebas necesitan entre tres y siete mediciones diferentes.

MEDICIÓN DE LA GRASA CORPORAL UTILIZANDO LOS PLIEGUES CUTÁNEOS.

Realizar la medición de los pliegues cutáneos es muy sencillo. Existen muchas marcas y tipos de plicómetros en el mercado, los más exactos desde luego son los electrónicos, pero dentro de los sencillos podemos señalar el Slim Guide. Existen una gran variedad de protocolos para estimar el porcentaje de grasa corporal basado en la psicometría. Uno de los más populares es el del Dr. Andrew Jackson y el Dr. Michael Pollock. Algunos protocolos utilizan tres medidas, otros cuatro, otros siete, incluso hay algunos que utilizan más de 10 pliegues. De manera general, mientras más pliegues se utilicen más confiables será el resultado. Al comparar los resultados obtenidos con diferentes porcentajes puede existir una variación de hasta cuatro puntos porcentuales. Lo importante es utilizar el mismo protocolo en las evaluaciones que se le hagan a un paciente para evitar estas variaciones y tener un parámetro confiable de evaluación.

Con ayuda de la tabla que desarrollaron los investigadores Dr. Andrew Jackson y el Dr. Michael Pollock, podrás relacionar una única medición realizada sobre la cadera (la cresta iliaca) con la edad y con ello obtener tu porcentaje de grasa corporal. La investigación ha demostrado que esta medición localizada representa con exactitud la cantidad total de grasa del organismo. Cualquier profesional de la condición física sabe que el porcentaje de grasa corporal debe ser controlado. Con este procedimiento, calcular la grasa corporal te resultará sencillo y más eficaz, solo te llevará unos segundos y puedes realizarlo ya sea en el gimnasio o en tu casa.

Sigue estos tres pasos para usar el calibrador de pliegues cutáneos:

Recuerda que la mejor manera para lograr un cambio en la composición corporal es a través del ejercicio y una alimentación equilibrada. El programa de entrenamiento debe incluir tanto ejercicio de fuerza para estimular el crecimiento y tono muscular como ejercicio aeróbico para utilizar las reservas de grasa corporal para formar energía. Como ya mencionamos la L-Carnitina es un excelente suplemento para ayudarte a esto. Te recomendamos tomar por lo menos 500mg. antes de tus entrenamientos.

Imagina que fuera posible visitar con tu pareja el paraíso en la tierra. Donde un cielo eternamente azul cubre el océano azul turquesa, bañando la finísima arena blanca de playas interminables; y en el medio sólo una hermosa cabaña para ti en una pequeña isla apartada.

Esto es Maldivas, mil islas que emergen del océano para que gocen en pareja el paraíso en la tierra. Un estallido de flores y exuberante vegetación cubren los pequeños resorts que disfrutan del mejor clima todo el año, rodeados por cálidas aguas llenas de vida. El refulgente sol baña todo en contrastes llenos de color, una verdadera vista del edén. Mientras caminen tomados de la mano, conversando, riendo o en silencio se podrán olvidar de los problemas del mundo, relajados, soñando sin ninguna preocupación en su vida juntos, que apenas inicia su viaje…

Desde la antigüedad se extrae el azúcar de caña. Se supone que esta planta de caña de azúcar se cultivaba en la India, y fue conocida por los griegos y los romanos como miel de la India. Los chinos también conocían el proceso de extracción y refinamiento de la caña de azúcar desde tiempos remotos.

En la actualidad, Cuba, la mayor isla de las Grandes Antillas es uno de los principales países productores de caña de azúcar, de la que el hombre ha sabido obtener el alcohol para producir el aguardiente de caña, que después de un largo proceso da lugar a la bebida nacional cubana: el ron.

Hoy en día se denomina azúcar a todos los hidratos de carbono que se disuelven en agua con facilidad; son incoloros, inodoros y normalmente cristalizables. Todos tienen un sabor más o menos dulce.

Los azúcares importantes son la glucosa, la lactosa y la maltosa, y el más importante: la sacarosa, llamado también azúcar de caña, aunque a veces no proceda de la caña de azúcar. Se lo utiliza para dar sabor dulce a las comidas y en la fabricación de confites, pasteles, conservas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y muchos otros alimentos. Como material alimenticio básico, la sacarosa suministra aproximadamente un 13% de la energía que se deriva de los alimentos. Su valor y su papel en la dieta humana son polémicos.

De una vez que quede claro: el ingrediente que más daño hace en la dieta moderna no es la grasa. Es el azúcar.

No es una broma. La grasa se ha considerado más de lo debido como una “amenaza para la salud” pero es muy posible que la atención se haya centrado en el lugar equivocado. Las dietas altas en azúcar están ligadas a mayores riesgos de diabetes, Alzheimers, algunos tipos de cáncer y a la obesidad.

Los efectos del azúcar son: Deprime el sistema inmune, envejece el cuerpo, crea inflamación, y contribuye a tener ganas locas de comer más azúcares, cambios raros de humor, síndrome premenstrual y una cantidad de otros problemas.

Las noticias sobre las cantidades que se consumen de azúcar tampoco son buenas. Encuestas muestran que el norte americano promedio consume 20 cucharaditas diarias. El azúcar es ahora el 15% de las calorías que consume el adulto y el 20% de las que consumen los adolescentes. No propiamente un ejemplo de alimentación saludable.

¿Por Qué Causa el Azúcar Tanto Problema?

Empecemos por la insulina. Cuando come azúcar, su azúcar en la sangre aumenta (rápido) e inmediatamente su páncreas sale a la acción. Responde al aumento de azúcar en la sangre secretando la hormona insulina, cuyo trabajo- entre otras cosas- es sacar rápido ese azúcar del la sangre, llevándolo al los músculos, donde puede ser usado como energía.

La razón de esto último es que si se deja permanecer el azúcar en la sangre, causa mucho daño- creando compuestos que en último término obstuyen las arterias.

Hay dos problemas con la forma en que su cuerpo maneja el azúcar. Primero, la mayoría de nosotros no usa eso músculos lo suficiente como para gastar toda esa energía, de tal manera que eventualmente eso músculos cierran sus puertas a más azúcar.

Entonces, o ese azúcar se convierte en grasa acumulada en nuestro cuerpo o permanece en nuestra sangre (como esperando que suceda un accidente)

El Segundo problema es que la pequeña cantidad de insulina necesaria para manejar una cantidad moderada de azúcar, que viene de una comida natural- por ejemplo una manzana- no es suficiente para manejar una dieta de muffins de 900 calorías “sin grasa”. Ni hablar de alimentación saludable....

Entonces el páncreas tiene que soltar más y más insulina para hacer su trabajo, y los niveles altos de insulina crean otro montón de inconvenientes para su salud. Por ejemplo, la insulina le ordena a los riñones que retenga el sodio, aumentando al presión de la sangre.

Lo Malo de la Insulina

Niveles altos de insulina crónicos se han relacionado con el Síndrome Metabólico (una situación “pre-diabética” que aumenta los riesgos de enfermedad del corazón). Es solo una pequeña lista…

Pero no estamos hablando sólo del azúcar común la que tiene todos estos efectos en el cuerpo. Algunos de los que más suben el azúcar en la sangre son puré de papas, los panes, arroz, jugos de frutas, pancakes, todos los postres, las harinas y granos.

El azúcar no solo no tiene ningún valor nutritivo sino que es anti-nutritivo. La razón: cuando el azúcar se encuentra en estado natural en comidas como las frutas, viene acompañado de vitaminas, minerales y enzimas necesarias para su digestión.

Pero cuando se encuentra en cualquiera de las comidas artificiales no contiene ningún valor nutritivo. En realidad su cuerpo tiene que “prestar” nutrientes de sus “bodegas”.

Esta es una de las razones por la que se considera que el azúcar es un depresor del sistema inmune (importante en el cáncer).

Para poder metabolizar el azúcar hay que gastarse los nutrientes que su cuerpo necesita para mantener su salud. Si todavía cree que el azúcar no es adictivo, piénselo mejor. Investigadores han encontrado que el cerebro de ratas cambia como respuesta al azúcar.

Ratas a las que se les dejó que se saciaran con azúcar mostraban señas de “abstinencia”. Las investigaciones han mostrado que el azúcar dispara la producción de opiodes naturales en el cerebro.

Ya sea el azúcar una verdadera “adicción” o una “dependencia”, está por discutir. El hecho es que el consumo de azúcar es un gran problema en mucha gente.

Es muy posible que sea poco práctico eliminar todo el azúcar y harinas de su dieta pero puede ser importante que usted reevalúe las cantidades que actualmente consume para evitar sufrir daños mayores en su futura salud. ¡Su cuerpo y su cerebro se lo agradecerán!