Viajes febrero 2012
Roberto Ortega González, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de Campeche, nos habla del turismo en la Ciudad Amurallada, y del gran crecimiento del sector.
Roberto Ortega González nos recibe en el lobby del hotel que regenta, el Ocean View, ubicado en la vistosa Avenida Pedro Sainz de Baranda de San Francisco de Campeche. La propiedad es vistosa, amplia y moderna, de colores frescos y alegres.
Roberto Ortega González / Rotografía: Bill Milligan.
Lo primero que inquirimos es sobre su clientela, lo que nos contesta mientras subimos al piso ejecutivo: “Afortunadamente el porcentaje de clientes repetitivos es muy alta. Suele suceder que viene un ejecutivo a tomar parte en una conferencia, o un empresario a hacer negocios, y queda tan bien impresionado del servicio que le damos y de todo lo que Campeche tiene que ofrecer, que vuelve mas pronto que tarde con familia o amigos”, -nos dice sonriente este contador de profesión, que nos corrobora una vez más, con su estampa y dinamismo, que el turismo en Campeche es cosa de gente joven.
Instalaciones Hotel Ocean View.
Ya instalados en sendas butacas de la sala de conferencias, nos adentramos en el tema del MICE: “El segmento (Meetings, Incentives, Conventions and Expositions), se amplia cada vez más. La ubicación de Campeche es además privilegiada en relación con otros estados. Muchos de los delegados que viene de otras ciudades encuentran aquí la tranquilidad que no sentían hace rato en sus desplazamientos . Y todo queda “a quince minutos” (risas). Campeche se esta catapultando como el destino de reuniones por excelencia, y es que el Centro de Convenciones Siglo XXI esta muy pero muy bien. La nueva etapa lo completó de una manera perfecta.
Instalaciones Hotel Ocean View.
¿Cuantos eventos tuvieron el año pasado?
En el 2011 tuvimos veintitrés congresos.
¿Cuáles son las prioridades de la asociación que preside?
Como sabes este es un estado petrolero, pero el turismo ha pasado a ser la primera fuente de ingresos, y la derrama económica que estamos experimentando es muy positiva, y creemos que el Año Maya, como se le ha denominado al 2012, es una muy buena oportunidad no solo para mostrar lo que Campeche tiene que ofrecer, sino para mejorar nuestro parque hotelero y profesionalizar más al sector. Como Patrimonio de la Humanidad, la Ciudad Amurallada es la hermosa protagonista de una apasionante historia de conquistas y corsarios, pero también por su entorno ambiental y sus monumentales vestigios mayas nos ponen en el ojo del mundo. Creemos que en consecuencia habrá un trafico mayor de visitantes por San Francisco de Campeche, y por lo tanto la capacitación de nuestros miembros es de primera necesidad. El interactuar con los demás actores que tienen vida en el turismo es de suma importancia. Estrategias para mejorar la calidad en el servicio, cursos y eventos educacionales sobre como atender al visitante, ocupan gran parte de nuestra agenda.
Detalle de las habitaciones del Hotel Ocean View.
¿Con qué sectores es prioritario este intercambio?
Evidentemente con el gobierno regional y estatal. Tenemos unas magníficas relaciones con los entes gubernamentales que manejan en turismo, y juntos vamos hacia una misma dirección. La Secretaria de Turismo Federal otorga un fondo a cada Estado de la República, y es en gran parte gracias a esto que es posible la profesionalización. También con los turoperadores, con los restauranteros, con todos tenemos excelentes relaciones ganar-ganar. Tenemos que tenerles las opciones al turista sobre la mesa, porque muchas veces deciden a ultima hora lo que quieren hacer, y no vienen con todo comprado. Quieren experimentar y hacer kayack, pesca deportiva o avistamiento de aves? Estos son solo unos ejemplo, pero me explayaré en el que es mi pasión. El turismo de la pesca deportiva es un nicho que va muy bien con el del MICE, porque son numerosos los hombres de negocios que si se los mercadeas y planificas, les gustaría culminar sus tareas con una buena pesca. Es tanta la belleza del Estado de Campeche y tan buena la pesca de camarones de tamaño récord, y tenemos una variedad tan grande, como pámpanos, pulpo maya, entre otras muchas especies, que el hotelero y motelero esta tomando nota, porque se dan cuenta de que hay una oferta ecoturística inmensa, para cerrar con broche de oro cualquier estadía, sea de placer o de negocios. La Reserva de los Petenes es además el santuario de los sábalos, pero pregúntame mas sobre otros tópicos porque si no podemos estar aquí todo el día…
Si, ya vemos que Ud. es un apasionado de la pesca en el Estado de Campeche, ¡qué maravilla todo lo que nos cuenta! ¿Participa el sector hotelero en ferias de turismo?
No hay feria en que no estén participando cinco o seis hoteleros conjuntamente con el sector oficial. Y esto con nuestros propios recursos. Sí, hemos avanzado mucho, y el sector privado se está sintiendo más valorado.
Cafetería en Campeche.
¿Con que periodicidad se tienen asambleas en su asociación?
Cada tres meses. Analizamos temas como la permisología, las inversiones nuevas que nos llegan en el sector. Ahora tenemos un nuevo hotel que está por estrenarse, el City Express, con 100 habitaciones. El tema de la conectividad nos ocupa también, porque es un problema, aunque ya la vialidad terrestre con Mérida va a aligerarse mucho con los nuevos carriles, y esto es una ventaja para los visitantes.
Para concluir: el turismo sostenible, o sustentable…
Te hablo ahora como hotelero: El Ocean View es parte del Rainforest Alliance —y Ortega González hace hincapié en el tema ambiental—: separamos la basura y lo que recaudamos con la empresa que la recoge lo invertimos en una comida para el personal. Aquí todos son importantes y tenemos diversos incentivos para que progresen dentro de la empresa, pero ese ya es otro tema pero que debo mencionar, porque la rotatividad es baja, y me satisface porque hemos generado crecimiento profesional. Volviendo al tema, incentivamos el ahorro del agua a todo nivel, y con los huéspedes también. Toalla dejada en el suelo va a la lavandería, pero si la colocan donde va pues se deja hasta el otro día. También las baterías utilizadas se mandan a una empresa en Veracruz. Hemos bajado los voltios y tenemos sensores especiales en los pasillos para el ahorro de energía. Participamos en talleres como el reciente de “Liderazgo Ambiental para la Competitividad”, que tuvo lugar en la Universidad de Cancún. En fin, la Cuenca de la Península de Yucatán es muy grande; nos provee de recursos a todos, pero hay que cuidarla, y el sector hotelero se ha dado cuenta de que es una gran ventaja el esforzarse por certificarse como “hotel verde”.
Fachada Hotel Ocean View.
* Yndiana Montes y Bill Milligan, contáctalos en: SoloCaribe Inc., www.solocaribe.com, yndianamontes@hotmail.com.
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